大葱炒肉为什么会感觉苦了

2025-12-18 03:05:05

推荐回答（5个）

回答1：

　　肉不新鲜，或者是大葱不新鲜。
　　可以尝试下这道菜。
　　大葱炒肉:

　　主料；葱200g柿子椒100g
　　调料:食盐一勺调和油10ml
　　大葱炒肉的做法：
　　1.把食材都切好备用

　　2.热油，然后把肉片倒入加少许盐爆炒

　　3.接着加入青椒一起炒

　　4.因为大葱比较容易熟，所以最后才放！

回答2：

大葱炒肉感觉苦了试试下面的做法
大葱炒肉
菜谱简介这道是我们这边的家常菜，荤素搭配营养均衡
材料
主料：大葱2根，猪肉200g，配料：淀粉一把，料酒一匙，姜末，蒜末少许，胡椒粉一茶匙，盐，糖，味精少许
做法
大葱切成2~3厘米长的段，猪肉切成薄片，
切好的肉片加料酒，放一把淀粉抓匀腌3分钟，
锅中倒少许油，放姜，蒜末呛锅，出香味后放腌好的猪肉，加一点料酒，翻炒一下，加入大葱段，放糖，盐，胡椒粉炒匀，出锅前加味精
小诀窍
放入大葱后要快速翻炒,时间约一分钟,否则大葱会焉,影响口感

回答3：

可能是盐或者酱油放多了吧？

回答4：

大葱放多了

回答5：

酱油多了也会苦