选A 答案碘盐为NaCl和KIO3的混合物，KIO3受热易分解 所以碘盐要密封保存，也不宜高温煎炒！由此可知A正确，其他三个答案都不对！！！
选A 碘盐为NaCl=KIO3，KIO3受热易分解 碘盐要密封保存
A.碘盐要密封保存
