主料
蛏子
50个
辅料
大蒜
25克
盐
10克
味精
3克
油
50克
小葱
步骤
1.蛏子买回来滴几滴香油，放2小勺盐，养7、8个小时。
2.用小刷子刷洗干净。
3.蒜剁成末。
4.小葱切成葱花。
5.锅中放油烧热，下蒜末炒至浓香。
6.下蛏子、盐、料酒翻炒至全部开口。
7.熄火后撒上葱花 ，放味精炒匀起锅。
