用料 凤梨 1棵
凤梨罐头的做法
凤梨罐头：材料新鲜凤梨、枸杞、冰糖、盐、水。
过程：新鲜凤梨去芯切丁（0.7cm左右厚度即可，不建议过厚过薄）。冲洗干净后入盆倒入冷水加少量食盐，浸泡三十分钟。捞出冲洗干净。锅内加入4-5碗水（一个凤梨差不多用到的水量）后放入15-18颗冰糖，煮沸至冰糖彻底融化。倒入凤梨大火煮沸后中火炖十分钟。出锅前撒入洗干净的枸杞。一分钟后关火盛出。（有银耳最好放上几片，更好哦）
用料
菠萝 350g
冰糖 25g
水 400ml
菠萝罐头的做法
菠萝去皮，取果肉切小块，放进淡盐水里浸泡30分钟后捞出冲洗干净
把冰糖和水倒入汤锅，加热至冰糖溶化
倒入洗好的菠萝块
烧开后转中小火继续煮约10分钟左右即可
小贴士
1.冰糖的用量，可以按自个口味做调整。菠萝偏酸，就增加冰糖的用量。
2.煮好的菠萝糖水趁热装进高温消毒后控干水分的玻璃瓶里，拧紧瓶盖，彻底放凉后放入冰箱冷藏，可以保存约一个星期。
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