炸油角是广东地区甚至是华南地区过年时的一种食物，主要在广东、广西及海南都有人制作，是非常具有岭南特色的一种食物。全家人一起制作的过程也是童年的一份快乐的记忆。可惜现在已经越来越少人在过年前制作这种食物了，都是工厂化生产了，少了很多快乐。
