一颗鸡蛋的大约重多少克

2025-12-13 02:51:09

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回答1：

一颗鸡蛋的大约重50克。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。
鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%~50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。对儿童来说，蒸蛋羹、蛋花汤最适合，这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。