加热速度电磁炉更快，而电陶炉的加热速度则会慢一些。因为电磁炉属于封闭式发热，通过线盘散射电磁波，本身则不散发热量；电陶炉属于开放式发热。发热线圈通电，自身发热。也就是说电陶炉在加热过程中，散失的热量要大于电磁炉，所以电磁炉加热比电陶炉要快一些。
