主料
糯米粉 熟芝麻
花生
辅料
猪油 白糖
油角的做法步骤
1. 糯米粉加水揉成团,取一小块到开水里煮熟捞出再一起和生的揉成团,糯米粉才会粘起不散开;
2. 将糯米团用擀面棍擀开擀平,用杯子扣出一个个饺子皮,这里注意不要加太多生粉,否则会不粘哦;
3. 馅是用熟芝麻,稍稍打碎的花生,白糖和猪油拌滴;
4. 做出漂亮的牛角饺;
5. 还做了这样的饼,擀开皮子,铺上馅卷起再擀开再切成段一压,就是这样了;
6. 最后下油锅炸至酥脆就OK了!
主料
面粉
500克
辅料
啤酒
适量
猪油
100克
花生
250克
芝麻
50克
白砂糖
200克
步骤
1.准备材料
2.面粉加猪油,啤酒和成面团(啤酒可以完全代替水和面这样炸出来的油角会很酥,当然也可以适当加点水,但猪油就不能多放会很腻的)
3.花生芝麻白砂糖拌匀备用
4.赶面片,先赶成大圆片,再用圆盖压成一个个小圆片
5.可以包了,就像包饺子似的捏紧,再用拇指按压出一个个花样就好
6.起油锅炸至金黄色就可以了
7.