肉制品在速冻的时候不要进行清洗，然后用保鲜膜或者方便袋包严实，然后放在冰箱的冷冻室，这样会最大程度的保留住肉制品的口感。
直接放到冻好的小颗粒冰晶里，然后冷冻起来，最好是此刻食用才能更好的保留食材的鲜美。
