竹笋去皮到什么程度可以吃啊

2025-12-13 03:05:18

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回答1：

　竹笋的剥皮方法一：

　　大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。小笋子的话就在笋尖处扭几下，把上面的笋扭松，然后把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷知道笋壳掉落，另一半也是一样。

　　竹笋的剥皮方法二：

　　1)先用刀把冬笋的尾部用刀切掉。

　　2)左手倒着拿冬笋(大头在上)，右手拿刀至上而下往下划开冬笋的皮(不要过于用力，穿透所有的皮即可)。

　　3) 放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。

　　竹笋是一种很常见的食材，在有竹子的地方一般都能找到竹笋，因此它是一种常见的有营养的食材，只要掌握了竹笋怎么剥皮，就能解决掉我们食用竹笋的一个大难题，就不用担心买了竹笋不知如何下手了。

回答2：

从粗的那头切，切到手可以掐的动的地方就可以了。大概2厘米就好了。你也可以买那种切好的那种。

回答3：

没皮可剥，然后热水焯一下，可去苦涩味。