铁路方面规定，旅客乘坐旅客列车包括高铁及动车是禁止随身携带刀具（包括水果刀）的！如果被安检检查发现，会要求将刀具投入自弃箱内！
可以，不过有限制
如图所示，12306官网查询显示，根据《铁路旅客禁止、限制携带和托运物品目录》，刀刃长度不超过60毫米就可以随身携带，超过的话就需要托运了
