用料 猪肚一个土鸡半只生粉适量姜片若干白胡椒适量步骤 1用生粉反复揉搓猪肚，直至异味消散步骤 2水煮开，加入姜片煮成姜水，把猪肚放入焯水步骤 3把猪肚切成条状步骤 4将猪肚放入水中，加入姜片，放入磨碎的白胡椒步骤 5煮开后，转小火煮一个小时40分钟步骤 6加入剁好得鸡块步骤 7煮半小时至四十分钟步骤 8加入少量盐，完成
