鸭肠去腥味的方法

2025-12-13 04:22:38

推荐回答（5个）

回答1：

鸭肠想要去除腥味，要注意这几个步骤，主要是清除肠内杂物，翻鸭肠进行清洗和焯水。淖水之后再放到凉水中浸泡一会儿即可。鸭肠在生活中很常见，有着特殊的风味，尤其是在吃火锅的时候沾上蘸料，再食用是非常美味的。但新鲜的鸭肠腥味比较重，烹饪前一定要先处理，否则会影响口感。

回答2：

鸭肠在洗的过程中，应该放入陈醋浸泡一会，然后再加入淀粉，反复清洗以后鸭肠的腥味就会小很多，同时也可以用料酒腌制一下

回答3：

鸭肠去腥方法可以倒入黄酒，姜片，啤酒等等都可以起到去腥的作用。

回答4：

我们可以选择常规的去腥方法给他加入一些大葱和姜煮一下就非常好。

回答5：

鸭肠最简单的清洗方法，洗得干净无腥味，用到的材料家家户户都有。