用料
小土豆5 个
大排肉3块
葱1根
老抽
橄榄油
盐
鸡精
姜
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步骤 1
土豆洗净切块
步骤 2
大排切条状
步骤 3
锅子预热，加入少许油
步骤 4
放入肉炒一会儿，加盐、味精
步骤 5
加入老抽，可以加点水
步骤 6
放入土豆闷一会儿
步骤 7
加点水，盖住盖子闷至水干
小贴士
土豆、肉切得规整一点，精细点会更入味
不喜欢八角之类的东西就没有加
放老抽味道已经很好了
加水2次是因为这样土豆可以炖得更烂，如果喜欢生点的就少加点水咯
用料
带皮肉 20g
土豆 2个
鹌鹑蛋 10个
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 1瓶盖
糖 少许
盐 适量
葱 一根
超级简单土豆烧肉的做法
1、热锅下油
2、油热下带皮肉翻炒
3、下一勺老抽、两勺生抽、一点料酒、一点糖、适量盐
4、翻炒至肉上色
5、加入葱和土豆翻炒上色
6、加一大碗水、加入鹌鹑蛋
7、小火慢炖、最后大火收汁但要留一点汤
8、出锅。 超级简单、味道不错赶紧试试吧
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