小麦一生中，总耗水量约为400-600毫米（相当于200-400立方米/亩）。一般耗水量随产量的提高而增加，但耗水系数都相对降低。所谓耗水系数，是指每生产1公斤小麦籽粒，田间所消耗的水量（公斤），又称为田间需水系数。
