烧干丝怎么做法?

二、风味的土豆丝 做法： 做法： 1、把削了皮的土豆切成长干烧鲫鱼的做法约寸余的细丝（越细越好） ，我刀功太差用大煮干丝的做法切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去， 然后沥去水分，晾至半干 2、在土豆丝干烧大虾的做法中加小麦淀粉,拌匀。 3、上锅蒸 10 分钟晾凉 ,也可以用微波炉高火 6-7 分钟 4、用手把土豆丝撕开,加入麻油,香油,蒜末,盐,鸡精水,这道素菜就好了.也可以根据自己口味，淋上调好的 麻辣酸甜等佐料拌匀。 三、凉拌三丝 凉拌三丝 材料： 材料： 粉丝(干)40 克、小黄瓜 3 条、火腿(切薄片)4 片、蛋 1 个、盐少许、沙拉油大煮干丝做法、番茄、香菜适量。 调味料：高汤、醋各 4 大勺、酱油 3 大勺、砂糖、芝麻油各 1 大勺。 做法： 做法： 1、粉丝泡水以热水干烧鲤鱼的做法将粉丝泡至呈透明状，再以冰水浸泡，将之冷却，最后将水分沥干，切适当长度备用。 2、小黄瓜切丝干烧娃娃菜的做法先将瓜蒂去掉，再切丝备用。 [美食杰] 3、火腿切丝火腿干烧排骨的做法片对切后再切成丝。 4、煎薄蛋皮将蛋水煮干丝做法打散、加盐调味，煎成薄蛋皮；待冷却后，切丝备用。 5、淋调味料拌菜将干鱿鱼丝的做法调味料的材料拌均，把作法 1-4 处理好的材料干烧鲳鱼的做法加入一起拌匀，盛盘后将番茄干烧鲫鱼的做法切成半圆形， 和香菜一同摆大煮干丝的做法盘装饰即可。 四、凉拌苦瓜 材料： 材料： 苦瓜 500 克，熟植物油 9 克，酱油 10 克，豆瓣酱 20 克．精盐 2 克，辣椒丝 25 克，蒜泥 5 克。 做法： 做法： 1、将苦瓜一剖两半，去瓤洗净后切 1 厘米宽的条，在沸水中烫一下放人干烧大虾的做法凉开水中浸凉捞出，控净水分。 2、将苦瓜条加大煮干丝做法辣椒丝和精盐脑。后，控出水分，然后放凉开水干烧鲤鱼的做法中浸凉捞出，放人酱油、豆瓣干烧娃娃菜的做法酱、蒜泥和熟 油拌。 五、拍黄瓜 材料： 材料 黄瓜 、香菜 、蒜泥、盐、白糖、干烧排骨的做法白醋、鸡精、香油。 做法： 做法： 1、将黄瓜洗净，拍酥、 ...

千张肉丝
原料：千张、猪肉、葱白
调料A：料酒、生抽
调料B：盐、胡椒
调料C：油、生姜
调料D：胡椒、麻油、淀粉
调料E：甜面酱（注1）
做法：
（1） 猪肉切丝，用调料A腌一刻钟；
（2） 千张切成一分米见方，用开水烫过，盛盘；
（3） 大葱白（注2）切成丝，盛盘；
（4） 调料D加水充分调匀成水淀粉，待用；
（5） 锅内放调料C，大火加热至八成热，倒入猪肉丝，快速翻动，加适量调料B，炒匀； （6） 待猪肉丝变色、伸展后倒入步骤（4）的水淀粉，再充分炒匀；
（7） 待汁浓时盛盘。
（8） 吃时，手托一片千张，夹几根葱白，蘸上甜面酱放千张上，再夹一些猪肉丝放葱白上，卷起千张即可食用（注3）。

材料：里脊肉300克、千张2张、红青椒各1只、葱、姜、蒜适量。
调料：盐、生抽、老抽、料酒、淀粉适量。
做法：
1.瘦肉切成丝，调入盐、生抽、老抽、料酒、淀粉搅拌均匀，千张切丝待用。
2.锅中倒入油，快速划散肉丝盛出装盘。
3.用锅内余油，倒入千张，加入红椒青椒和蒜片煸炒片刻盛出装盘即可。
豆皮：可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

水煮干丝
原料：火腿丝50克、干丝100克、黄瓜丝20克、香菜一根、虾仁少许、葱末5克。
调料：盐5克、胡椒粉5克。
做法：
1、准备材料；
2、干丝放水中焯水备用；
3、锅中放入少许葱末爆香；
4、倒入虾仁翻炒；
5、加入火腿；
6、倒入干丝，加入适量的水，煮10分钟，加入胡椒粉和盐，起锅前放入香油，胡椒粉，和盐即可。
注：1、干丝焯水是为了去除豆腥。 2、干丝是一种豆制品一般是白干，在我们这儿多用卜页或千张代替。 3、放入香菜味道更好。 4、黄瓜丝也是为了增加本道菜的清香。

额，你是要做的很好吃吗？？还是咋滴，，这都很简单的啊，你就随便看别人怎么弄你回家试试就好了，，掌握火候