产妇是可以食用苋菜的，而且对于产后的身体恢复还很有好处。苋菜富含铁、钙元素、维生素K和胡萝卜素，可以促进造血功能的发挥，增强免疫力，预防贫血和骨质疏松。另外，苋菜有散瘀的作用，且膳食纤维丰富，可以帮助排除体内毒素，防治便秘，有利于身体复原。但一次不要吃太多苋菜，以免诱发皮炎。消化不良、大便稀薄、脾胃虚寒者需忌食。
