当然不是了。传统的用作做包子的苏打，是超市里面有点像白面的样子的小苏打。现在具体有什么人用改良，就不得而知了
超市就卖
超市里有一小包苏打粉...
碳酸氢钠就是小苏打，是一种化学物质，和蒸馒头等碱面是相同的成分。
