吃鸡蛋会上火吗?鸡蛋是一种性质非常平和的食物，所以，人们适量的食用鸡蛋不会上火。但是如果人们一次性食用太多的鸡蛋，那么很容易腹胀。需要特别注意的是如果人们本身胆固醇高，那么在吃鸡蛋的时候尽量的不要吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇，如果过量食用鸡蛋黄，还会让患者的病情加重。
人们在吃鸡蛋的时候也是非常有讲究。大家在煮鸡蛋的时候千万不要一次性煮太长时间，这样会让鸡蛋变得非常硬，吃起来口感不好，当然也会影响蛋白质的吸收。如果人们本身存在腹胀的情况，那么在吃鸡蛋的时候也需要特别慎重。
鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，现实生活中很多人对蛋白质过敏，这种情况下人们是不可以吃鸡蛋的。当然其他的鸡蛋制品患者朋友们也要远离。鸡蛋的吃法多种多样，除了可以炒鸡蛋做鸡蛋汤之外，还可以煮鸡蛋。现实生活中很多人还喜欢蒸鸡蛋吃。
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