鲍鱼的内脏有可以吃的吗?

可以，：在韩尚宫和崔尚宫第1道菜的对决中，长今煲的“海鲜鲍鱼粥”被金英熬的“五子粥”打败。  片中这样描述鲍鱼内脏——“因为吃了很多新鲜海草，内脏发出浅浅绿光，是来自大海的精华” 。

    解析

    如果鲍鱼粥算得粥中精品的话，那么用鲍鱼身上的“宝物”———内脏来熬粥，大概可以称作“极品”了。和中国人清水下米，再加料的熬粥的方式稍稍有些不同，韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下，再下米加水。而且米也不是整粒的，先期经过研磨粉碎，熬出的粥更细腻滑爽。

不能。具体做法如下：

准备材料：鲜活鲍鱼，葱姜蒜末，生抽、蚝油，豆瓣酱，盐、糖，鸡精、料酒，水淀粉。

1、鲜活鲍鱼；

2、加盐的清水浸泡鲍鱼10分钟，用勺子挖出肉身，去内脏，用牙刷蘸盐水刷去黑色的黏膜，然后冲洗干净；

3、鲍鱼正反两面改花刀以便入味；

4、锅里加少许冷水，水量能没过鲍鱼，加入鸡精、大勺料酒，全程开小火加热至水沸腾，继续小火煮制三到五分钟；

5、鲍鱼捞出，用煮鲍鱼的水焯鲍鱼壳，10分钟捞出备用；

6、锅内放些油，烧热转小火，加入半勺豆瓣酱；

7、加入葱姜蒜末炒香，加入蚝油一大勺，生抽一大勺，盐，鸡精和白糖各少许；

8、加入清水烧开，水量能没过鲍鱼即可；

9、把鲍鱼放汤汁里煮一会儿，转小火保持开锅状态，勤翻动，让鲍鱼充分入味。汤汁变少后，调一些水淀粉勾芡；

10、好了。

可以吃，酱烧，红烧，都可以营养丰富。炒

鲍鱼？内脏？我虽然不大吧…但也吃不少次了…从没听过鲍鱼内脏不能吃…因为鲍鱼和扇贝性质一样…

可以吃的，鲍鱼内脏营养丰富