我跟你买的一样的机器,本来刚开始也是遇见你这个问题,但是后来我换了个方法,你试试看行不行
第一,你用发面团档发面,看活的面多成面团了,就放在发酵,大概1.30小时候就发起来了。
第二,用烧烤档烤发起来的面团,这样就是咱外面买的面包的了
第三,千万不要用什么法式面包,或者甜面包的那种自动挡,因为那种自动挡发酵的时间不长所以面团硬邦邦。
家里自制的面包机,因为差一样东西,就是改良剂,也属于添加剂的,网上有卖,估计现实里也有吧,面包店卖的面包都添加了这个改良剂的,是因为面包从做好了后就开始老化的,有了改良剂,老化就减慢很多,放凉了后就不会变硬的了,我也自己买的面包机在家里做的,我没去买改良剂,都是当天现做现吃完的,要是实在吃不完,第二天肯定变硬了,有一个方法可以解决,就是你放在微波炉里加热一分钟后,面包整个都又变软了,跟刚出炉的差不多的了,我还用面包来给家人做三明治的,大家都爱吃,也不复杂,还有,在面包刚做好的时候,你吃不完的话可以用保鲜膜包好,趁热包好有个好处,让面包表面干得很慢,就算凉了面包皮也没那么硬的,希望对你有帮助哈,面包机的用处还可以做果酱,做酒酿,我都做过哈,都比较满意的家里自制的面包机,因为差一样东西,就是改良剂,也属于添加剂的,网上有卖,估计现实里也有吧,面包店卖的面包都添加了这个改良剂的,是因为面包从做好了后就开始老化的,有了改良剂,老化就减慢很多,放凉了后就不会变硬的了,我也自己买的面包机在家里做的,我没去买改良剂,都是当天现做现吃完的,要是实在吃不完,第二天肯定变硬了,有一个方法可以解决,就是你放在微波炉里加热一分钟后,面包整个都又变软了,跟刚出炉的差不多的了,我还用面包来给家人做三明治的,大家都爱吃,也不复杂,还有,在面包刚做好的时候,你吃不完的话可以用保鲜膜包好,趁热包好有个好处,让面包表面干得很慢,就算凉了面包皮也没那么硬的,希望对你有帮助哈,面包机的用处还可以做果酱,做酒酿,我都做过哈,都比较满意的
应该是时间掌握不好啊