最好是扔掉，千万不要为了省钱吃坏了肚子。
鸭腿的腌制方法：
1、鸭腿洗干净之后，把水都倒干净。
2、在酱油里面放上八角啊，辣椒啊，料酒啊，这些调料可以随便放，大家看自己的口味，喜欢辣的当然多放点辣椒，然后记得把这个放入调料的酱油煮开。之所以把酱油烧开，就是为了防止酱油变质，而且烧开之后，香料的味道能更好的融化到酱油里面。
3、这个酱油煮开之后，记得要冷却后，一定要冷却后放入鸭腿。注意啦，这里酱油的数量最好刚好能够把鸭腿淹没九分，这样就不会浪费酱油了。
4、记得，一定要盖上盖子。一般腌制两天之后，就可以拿上来煮了。当然可也以挂起来风干，风干的天数看我们当地的天气哦，一般都是冬天可以风干起码半个月的，夏天就不能风干太久了。
去超市找找看熟鸭腿的配料表吧 如果是腌腊肉的那种方法，农村一般就是拿盐巴 保质期你如果是盐巴+晒干+真空包装的话 你写一年应该没有问题
果断扔掉，中毒就得不尝失啦
变质了，绝对不能吃了。那就扔了吧！
扔掉
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