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面粉用量的1-1.4%是什么意思
面粉用量的1-1.4%是什么意思
2025-10-03 02:28:10
推荐回答（1个）
回答1：
意思是做一种食品，如果用100斤面粉，那种东西就用1-1.4斤，即1斤到1斤4两。如果用10面粉，那东西就用一两倒1两4钱，3斤面粉，那东西就3钱到4钱2……
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