家庭怎么制作桃罐头

2025-12-13 03:14:54

推荐回答（2个）

回答1：

要做什么罐头呢？水果的简单，以苹果或者梨为例：
1．把苹果和梨洗干净去皮后，切成自己喜欢的形状。备几个干净的玻璃瓶，预热，备用。
2．备沸水一锅，把果丁焯一下。3分钟左右，捞出果丁，用冷水过一遍，使之冷却。
3．配制35％的糖液（冰糖水），烧开，沸腾后，打去浮沫，放入果丁，等果丁呈半透明时，迅速把果丁捞出，放入预热的玻璃瓶中，用糖果液补足瓶内的空间，留出3厘米的空隙。拧紧盖子，自然冷却，常温后，把瓶体擦干净。
这种方法做的是有真空的，保存时间比较长

回答2：

在家做桃罐头的方法，准备两个桃子和适量冰糖。用盐水将桃子洗净，去皮去核，桃肉切丁。倒水入锅，将桃子皮放入锅中煮出颜色后沥水捞出。