吃生鸡蛋不能祛火。很多人认为鸡蛋的营养价值高，吃熟鸡蛋容易出现上火的症状，生鸡蛋可以去火，其实并没有。鸡蛋富含优质的蛋白质、卵磷脂、钙、锌等微量元素，但是生吃的话，还会有很多细菌甚至是寄生虫，尤其是其中的沙门氏菌，很容易引起胃肠不适症状。所以建议鸡蛋还是要经过烹制后食用，烹制中想要尽可能保留其中的营养成分的话，建议煮鸡蛋或者是煎荷包蛋，如果蒸鸡蛋羹的话营养流失较多。想要通过饮食来去火的话，建议食用芹菜、苦瓜、梨、草莓、西瓜、橙子、柚子等。
不要喝生鸡蛋，生鸡蛋里有细菌，最好是煮熟了吃
喝生鸡蛋下火，这个不要信，不是真的，喝生鸡蛋有百害，无一利，生鸡蛋里有沙氏门杆菌，生吃有可能引起中毒。
确实有这种说法，效果不错，还有一种是鸡蛋茶也比较下火
如果鸡蛋不是无菌单，最好不要生吃，有细菌，免得拉肚子
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除！
QQ：24596024